Importante compagnia di ristorazione è alla ricerca di un CUOCO da inserire all interno del proprio organico, sia per una nuova apertura di Osteria/Trattoria romana nel centro di Roma sia per alcuni ristoranti già operativi del gruppo.
Cerchiamo una figura con esperienza nella cucina tradizionale romana, capace di lavorare in brigata e di gestire con autonomia le preparazioni e il servizio. La risorsa selezionata entrerà a far parte di un ambiente dinamico e professionale, contribuendo al mantenimento degli standard qualitativi dei nostri ristoranti.
L inserimento è previsto con contratto full-time, con possibilità di crescita all interno del gruppo.
Mansioni principali:
* Preparazione dei primi piatti della tradizione romana (carbonara, amatriciana, gricia, cacio e pepe)
* Preparazione di secondi piatti tipici romani e cucina espressa
* Gestione autonoma della propria linea di lavoro
* Preparazioni giornaliere e organizzazione del servizio
* Controllo della qualità delle materie prime
* Cura, ordine e pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative igienico-sanitarie
Requisiti richiesti:
* Esperienza comprovata in trattorie o ristoranti di cucina romana
* Buona autonomia operativa e velocità durante il servizio
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione
* Serietà, affidabilità e continuità lavorativa
* Ottima conoscenza della lingua italiana, parlata e scritta
Requisiti preferenziali:
* Residenza a Roma o zone limitrofe
* Disponibilità immediata
Orario di lavoro:
* Turni pranzo e cena (continuati e/o spezzati)
* Full-time
Cosa offriamo:
* Inserimento in una realtà di ristorazione solida e in crescita
* Possibilità di lavorare sia nella nuova apertura sia nei ristoranti già esistenti del gruppo
* Ambiente di lavoro professionale e organizzato
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Inquadramento e retribuzione: secondo CCNL Turismo e Pubblici Esercizi, commisurati all esperienza maturata
Sede di lavoro: Roma zona centro
Per candidarsi è necessario inviare CV aggiornato con recapito telefonico per un primo colloquio conoscitivo.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Sede di lavoro: Di persona
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