Commis di cucina per il Ristorante sul mare Carlino - Il San Pietro Positano
Il San Pietro di Positano, Relais & Chateaux 5L in Costiera Amalfitana per la stagione 2026 ricerca Commis di cucina per il Ristorante sul mare Carlino.
Responsabilità:
* Organizzare la mise en place e la preparazione dei tavoli sotto la supervisione dello chef de rang.
* Supportare lo chef de rang nelle attività relative al servizio di sala.
* Assicurare l'ordine e la pulizia della sala dopo il servizio.
Requisiti:
* Diploma ad indirizzo turistico/alberghiero.
* Esperienza di un anno nel ruolo nell'ambito della ristorazione di alta gamma.
* Conoscenza della lingua inglese.
Altre informazioni:
* Onboarding digitale e costante affiancamento.
* Welcome kit.
* 10 sessioni di supporto psicologico/coaching tramite Serenis.
* Sconti su acquisti nello Shop Online e presso le strutture del Gruppo.
* Possibilità di fare carriera e raggiungere successo professionale all'interno del Gruppo.
Gli interessati possono inviare il CV ai seguente indirizzo: afb@ilsanpietro.it.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità.
Cameriere/a ai Piani – ROMEO Collection a Napoli
Ruolo per il prestigioso ROMEO Hotel 5*L di Napoli, in collaborazione con il team Housekeeping.
Responsabilità:
* Pulizia, riassetto e preparazione delle camere secondo gli standard 5*L.
* Cura e riordino delle aree comuni e degli spazi pubblici (Hall, ristoranti, terrazze, ecc.).
* Verifica dello stato degli arredi e delle dotazioni in camera.
* Segnalazione tempestiva di eventuali interventi di manutenzione.
* Rispetto delle procedure operative e degli standard di sicurezza.
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo in hotel 4* superior o 5*.
* Attenzione al dettaglio e forte orientamento alla qualità.
* Discrezione, affidabilità e spirito di squadra.
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni.
* Conoscenza degli standard di lusso internazionale è preferenziale.
Il CV deve essere inviato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità.
Chef – Direzione Lavoro Group S.p.a. (Hotel situato in Costiera Amalfitana)
Responsabilità:
* Gestione e coordinamento della brigata di cucina.
* Ideazione e sviluppo del menu nel rispetto della tradizione e della qualità delle materie prime.
* Controllo dei costi, delle forniture e degli ordini.
* Supervisione della preparazione dei piatti e degli standard qualitativi.
* Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti:
* Esperienza consolidata nel ruolo di Chef o Sous Chef.
* Ottime capacità organizzative e di leadership.
* Passione per la cucina e attenzione alla qualità.
* Capacità di lavorare sotto pressione e gestire il team.
Il lavoro è su turni (tipo contratto e retribuzione da valutare in colloquio).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91.
Capo partita – Direzione Lavoro Group S.p.a. (Hotel situato in Costiera Amalfitana)
Responsabilità:
* Gestione autonoma della propria partita (antipasti, primi, secondi o pasticceria).
* Preparazione e impiattamento dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
* Controllo delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.
* Collaborazione con lo Chef e il resto della brigata per garantire un servizio efficiente.
* Mantenimento dell'ordine e dell'igiene della propria postazione di lavoro.
Requisiti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di Capo Partita o Demi Chef de Partie.
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative HACCP.
* Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.
* Precisione, organizzazione e attenzione ai dettagli.
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Il lavoro è su turni (tipo contratto e retribuzione da valutare in colloquio).
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi della legge 903/77 e 125/91.
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