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Commis di cucina (castelnuovo berardenga)

Castelnuovo Berardenga
Relais & Châteaux
Commis di cucina
Pubblicato il 2 aprile
Descrizione

Immerso nel cuore del Chianti Classico, Borgo San Felice Resort è un Relais & Châteaux unico nel suo genere, nato da un intero borgo medievale sapientemente restaurato. La proprietà offre agli ospiti un’esperienza autentica di dolce vita italiana, con piscina, The Botanic Spa, ristoranti gourmet e suggestivi edifici storici.

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Scopra di più sulle mansioni generali e sulle competenze richieste per questa occasione leggendo di seguito.

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Accanto all’ospitalità, Borgo San Felice è anche tenuta vinicola di eccellenza, con una produzione riconosciuta a livello internazionale: dal Chianti Classico al Brunello di Montalcino fino ai vini di Bolgheri. L’Enoteca e le cantine interne permettono agli ospiti di scoprire il legame profondo tra territorio e viticoltura, attraverso degustazioni e percorsi dedicati.

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Qui l’arte dell’accoglienza si intreccia con la cultura del vino e della gastronomia: dalla cucina stellata del Ristorante Poggio Rosso ai sapori autentici dell’Osteria Il Grigio, ogni esperienza è arricchita dai vini della tenuta e dall’atmosfera unica del borgo. Borgo San Felice non è solo un resort, ma una destinazione dove lusso, tradizione e innovazione convivono armoniosamente.

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Responsabilità e Benefici

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- Supportare l’organizzazione della partita di riferimento

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- Contribuire alla preparazione e alla cottura dei cibi

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- Supportare il controllo degli ordini alimentari per la partita di riferimento

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- Controllare il rifornimento della dispensa

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- Verificare la mise en place delle portate insieme al Capo Partita

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- Rispettare la normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare

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- Rispettare gli standard del marchio e le politiche e procedure dell’azienda o dell’hotel

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- Contratto Stagioanale Marzo Ottobre

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- Disponibilità full-time, 6 giorni su 7

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- Vitto e alloggio in appartamento condiviso (cameradoppia), utenze a carico aziendale

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- Formazione interna su procedure, gestione e standard Relais & Châteaux

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- Inserimento xlwpduy nel circuito HR Relais & Châteaux e partecipazione al Relais Team program

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- Possibilità di trasferte per formazione specifica

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- Accesso agevolato ai servizi dell’hotel secondo policy aziendale

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Invia il tuo CV completo di fotografia e di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91. Non verranno prese in considerazione candidature che non rispecchino i requisiti richiesti

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