Il Brunelleschi Hotel di Firenze ricerca una/un: Sommelier per Ristorante Santa Elisabetta Due Stelle Michelin - Responsabilità:_ - Erogare i servizi del ristorante rispettando elevati standard di servizio; - Conoscere e descrivere con chiarezza i prodotti ed i servizi; - Garantire agli ospiti un servizio coerente, professionale e gradevole; - Approvigionamento dei vini ed elaborazione dei drink cost; - Aggiornamento delle carte dei vini dei due ristoranti dell’Hotel, lavorando a stretto contatto con i Restaurant Manager; - Collaborare con i Restaurant manager per la corretta gestione degli stock e del programma gestionale; - Concreta capacità di collaborare professionalmente con le brigate di sala e cucina; - Prontezza ed empatia nel seguire le figure junior ed intervenire in loro supporto - Requisiti:_ - Attestato ufficiale di sommelierie (AIS - FIS - FISAR - WSET); - Conoscenza fluente della Lingua Inglese, un’ulteriore lingua straniera sarà considerato titolo preferenziale; - Capacità di lavorare in team con l’altro sommelier; - Capacità anticipatorie; - Predisposizione a lavorare sull’abbinamento vino-cibo; - Passione per il cibo e volontà di superare le aspettative nell’eccellenza del servizio, con una buona conoscenza della gastronomia internazionale, del vino e delle bevande - Proattività nello storytelling della nostra cantina e predisposizione all’ospite; - Esperienza pregressa in ambito alberghiero e ristorativa di alto livello. - Cosa offriamo:_ - Alloggio; - Contratto di lavoro del CCNL Federturismo; - La possibilità di esprimere se stessi con la selezione dei vini; - L’opportunità di essere parte di un Team professionale, disponibile e coeso. Contratto di lavoro: Tempo pieno Benefit: - Mensa aziendale Orario: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 50122 Firenze, FI: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - sommelier in ristoranti stellati: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede