IlGrand Hotel Bristol Spa Resort 5, struttura iconica che affaccia sul golfo di Portofino, parte del gruppo RCollectionhotels, e SmallLuxuryHotels of the World selezionaper i suoi ristorantiun / unaCommis di Cucinaper la stagione (maggio– settembre).
Il / la candidato / a entrerà inun team giovane e dinamico.
Si ricerca un profilo appassionato e cooperativo, che voglia sviluppare le proprie competenze in un ambiente raffinato e stimolante per garantire un'esperienza personalizzata e di qualità agli Ospiti, andando oltre le aspettative.
Riporta a :
EXECUTIVE CHEFE SOUS CHEF
Responsabilità :
Seguire le indicazioni fornite dai souschef e chef departie
Passione per la ristorazione
Precisione, organizzazione e voglia di imparare
Conoscenze base di preparazioni, taglio e cotture
Mantenimento dell'igiene e della sicurezzanel rispetto della normativa HACCP
Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura
Il profilo ideale :
Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet
Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati
Capacità di lavorare efficacemente sotto pressione
Flessibilità
Puntualità
Robusto cultura aziendale e atteggiamento propositivo
Auto / moto munito con residenza nelle zone limitrofe
Si offre :
Tempo determinato stagionale
Eventuale vitto e alloggiocondivisoper i dipendenti fuori sede
Uniforme aziendalee lavanderiauniformia carico dell'azienda
Training e Formazioneobbligatoria
Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection
Staff Rate dedicatenegliHotels Small Luxury Hotels of the World
J-*-Ljbffr