Per la stagione estiva (maggio-ottobre) cerchiamo un cuoco con esperienza in cucina siciliana per la nostra taverna Quartino - Taverna e Cucina a Favignana.
Cerchiamo una persona che conosca e ami la tradizione isolana:
- primi piatti della memoria
- cucina di mare
- lavorazione del pesce fresco
- rispetto delle materie prime
- capacità di gestione della linea
Quartino è una taverna accogliente, curata nei dettagli, con una cucina sincera e identitaria.
Richiediamo:
? esperienza comprovata
? autonomia nella gestione della cucina
? pulizia e organizzazione
? spirito di collaborazione
Offriamo ambiente responsabile e familiare, possibilità di alloggio (se previsto) e compenso commisurato all'esperienza.
Inviare CV e breve presentazione.
quartinofavignana@gmail.com