Ph3COMMIS DE PARTIE /h3 pLa Masseria Torre Maizza è ubicata nella destinazione più glamour della costa Adriatica Italiana. La struttura è circondata da ulivi secolari ed è stata completamente rinnovata ponendo l’accento sul connubio tra i dettagli di design e lo spirito del luogo. Il resort ha un elegante ristorante e un bar con intrattenimento dal vivo, una spa con prodotti naturali, un campo da golf da 9 buche e un beach club privato. /p h3Obiettivo /h3 pIl Commis de Partie si occupa, sotto la supervisione dello Chef de Partie, della preparazione e della lavorazione delle materie prime. Si tratta del primo passo per creare piatti che vogliono rendere indimenticabile l’esperienza culinaria dell’Ospite. Riporta a: Head Chef. /p h3Principali compiti e responsabilità /h3 ul liSi occupa della prima lavorazione delle materie prime, rendendole pronte per una successiva elaborazione da parte dello Chef de Partie, secondo gli standard e le procedure di servizio; /li liAssiste lo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti; /li liRispetta gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riporta qualsiasi problema si presenti; /li liCura il decoro e la pulizia della sua postazione e dei suoi strumenti di servizio. /li /ul h3Offriamo /h3 ul liContratto Stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo; /li liAttività di sviluppo e formazione con opportunità di carriera; /li liPossibilità di soggiornare presso gli hotel della compagnia ad una tariffa ridotta (35€ a notte) al raggiungimento dei 6 mesi lavorativi. Si avrà diritto anche al 50% di sconto presso bar e ristoranti della Compagnia e al 20% di sconto su trattamenti di benessere presso le nostre Spa e sui prodotti “Irene Forte”. /li liEventi per celebrare il personale. /li /ul h3Competenze richieste /h3 ul liCollaborazione: Dimostra spirito di collaborazione con i colleghi ed i reparti dell’hotel. /li liEfficacia personale-comunicazione: Adatta il proprio stile e la propria capacità relazionale per raggiungere risultati di alta qualità. /li liSviluppo personale: Ricerca opportunità per apprendere e per sviluppare le proprie abilità. /li liOrientamento ai risultati: Comprende l’impatto della sua performance sui successi di reparto, dell’hotel e della compagnia. /li liCompetenze e conoscenze tecniche: Dimostra e comprende le caratteristiche e competenze tecniche del proprio ruolo. /li /ul h3Richiediamo /h3 ul liPercorso di studi nel settore; /li liConoscenza delle tecniche di cottura di base e della cucina Italiana; /li liManualità con gli strumenti del mestiere (ad es. coltelli); /li liPassione per la ristorazione e ambizione a crescere professionalmente. /li liFlessibilità. /li /ul pPer candidarsi inviare il proprio CV con tutti i dettagli includendo l’autorizzazione per il trattamento dei dati prevista dalla legge italiana (d.lgs. 196/03). /p /p #J-18808-Ljbffr