Posizione
Il ruolo si inserisce all’interno del reparto cucina di un elegante resort e prevede il supporto operativo al team culinario nella gestione quotidiana del servizio. Si tratta di una posizione full time, articolata su turni distribuiti nell’arco della settimana — pranzo e cena — con giorno di riposo a rotazione, regolata dal CCNL Turismo AICA Confindustria a tempo determinato, con possibilità di stabilizzazione al termine del periodo contrattuale.
Mansioni principali:
1. Supportare lo chef nella gestione del servizio
2. Preparare le materie prime e le basi di cucina
3. Mantenere in ordine e pulire utensili, postazione di lavoro e celle frigorifere
4. Monitorare le scorte di magazzino
Benefit:
5. Mensa aziendale
6. Convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Requisiti
7. Diploma di istituto alberghiero
8. Almeno tre anni di esperienza nel medesimo ruolo maturata presso strutture a cinque stelle con servizio à la carte
9. Solida padronanza delle tecniche di preparazione e trattamento degli ingredienti nelle diverse fasi del servizio
10. Cura, precisione ed estrema attenzione ai dettagli
11. Ottime capacità organizzative e resistenza allo stress
12. Disponibilità a coprire sia il turno del pranzo che quello della cena
13. Motivazione alla crescita professionale
14. Automuniti
Altre informazioni
DETTAGLI OFFERTA:
15. Posizione: Commis di Cucina
16. Luogo di Lavoro: Resort
17. Sede: Otranto – Località Alimini (LE)
18. Contratto applicato: Turismo Confindustria
19. Tipo di contratto: a Tempo Determinato con possibilità di stabilizzazione
20. Disponibilità richiesta: Full Time
21. Giorni lavorativi: Dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione
22. Inquadramento e retribuzione da concordare in sede di colloquio
23. Benefit: Mensa aziendale e convenzioni aziendali viaggi e vacanze
Se hai costruito la tua esperienza in contesti di alto livello e sei pronto a portare la tua professionalità in una struttura ricettiva di qualità sul litorale salentino, questa è l’occasione giusta per fare un passo avanti nella tua carriera.
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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