Per il nostro Hotel Continental a Selva di Val Gardena cerchiamo un cuoco per la partita dei primi piatti per la stagione estiva, con possibilità di collaborazione anche per la stagione invernale.
La nostra cucina propone un menù giornaliero con cucina italiana e tirolese, con piatti come canederli, mezze lune, ravioli e pasta fresca fatta in casa.
Mansioni
- Gestione autonoma della partita dei primi piatti
- Preparazione di pasta fresca fatta in casa (ravioli, tagliatelle ecc.)
- Preparazione di piatti della cucina italiana e tirolese
- Collaborazione con lo chef e la brigata di cucina
Requisiti
- Esperienza come cuoco ai primi piatti
- Capacità di preparare pasta fresca fatta in casa
- Conoscenza della cucina italiana
- Organizzazione e pulizia nel lavoro
Plus
- Conoscenza della cucina altoatesina / tirolese (canederli, mezze lune ecc.)
- Capacità di sostituire lo chef ai secondi un giorno alla settimana
Offriamo
- Contesto di lavoro serio e organizzato
- Possibilità di collaborazione anche per la stagione invernale
- Alloggio se necessario
Hotel Continental
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Benefit:
- Alloggio
Domande di preselezione:
- ha lavorato per piu di tre stagioni nella stessa struttura ?
- ha lavorato per piu di due stagioni nella stessa struttura in Alto Adige?
Esperienza:
- cuoco/a: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona