Hosco Un Commis di Sala è una figura che supporta gli nella brigata di sala, occupandosi principalmente di allestire e sparecchiare i tavoli (), portare piatti dalla cucina, servire bevande e assistere i clienti, fungendo da ponte tra sala e cucina per garantire un servizio efficiente. DOVERI E RESPONSABILITA' Si prega di notare che questo non è un elenco esaustivo di tutto ciò che deve essere fatto. In questo contesto, le principali responsabilità per questa posizione sono: · Preparare i tavoli, controllare le attrezzature e allestire la sala secondo le direttive. · Trasportare piatti dalla cucina alla sala, servire bevande (spesso acqua e non alcoliche), e sparecchiare · Soddisfare richieste immediate del cliente (es. sale, pepe, posate). · Pulire costantemente le attrezzature, i tavoli e l'area di servizio. · Prestare massima attenzione al materiale dal lavoro evitando rotture e/o perdite · Lavorare a stretto contatto con cucina e chef de rang per coordinare le esigenze del servizio. · Rispetto del grooming e degli standard di servizio COME PUOI AVERE SUCCESSO IN QUESTO RUOLO Dimostrare sempre il seguente atteggiamento: · Lavorare con gli altri: o Cercare di anticipare e superare le esigenze dei clienti e dei colleghi o Usare la tua iniziativa e il tuo buon giudizio per risolvere i problemi in modo calmo ed efficiente o Divertirsi a lavorare con gli altri per raggiungere obiettivi comuni. o Agire con professionalità personale e integrità in ogni momento - Assumersi la responsabilità: o Condurre il lavoro in modo onesto ed equo. Mantenere riservate le informazioni sensibili. o Dare priorità al carico di lavoro in modo efficace ed essere organizzati e strutturati sul lavoro o Gestire il proprio tempo e prestare attenzione ai dettagli. Conoscere il lavoro ed essere in grado di lavorare senza una stretta supervisione. o Mostrare un atteggiamento positivo, anche sotto pressione. Controllare personalmente il lavoro per garantirne l'accuratezza. - Risultati: o Impegnarsi a soddisfare e superare tutti gli standard prestazionali o Cercare costantemente di sviluppare le proprie capacità e abilità professionali o Svolgere attività lavorative in linea con le politiche e le procedure stabilite o Cercare di offrire un'esperienza di alta qualità a tutti i nostri ospiti. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie