Commis de Partie per l'unità operativa Da Giacomo, sita in Via Pasquale Sottocorno, 6 (angolo Via Cellini, 1).
Responsabilità:
* Effettuare le preparazioni fondamentali per il servizio di cucina;
* Verificare che lo Chef de Partie abbia a disposizione preparazioni, ingredienti ed utensili, al fine di svolgere il servizio in maniera ottimale;
* Mantenere puliti e ordinati gli spazi attinenti al servizio di cucina, con lo scopo di garantire un ambiente salubre e funzionale;
* Operare nel rispetto della normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare;
Requisiti:
* Esperienza di almeno 2 anni nel ruolo in contesti similari;
* Ottima conoscenza della lingua inglese;
* Abita a Pietrasanta o nelle immediate vicinanze.
Competenze aggiuntive:
* Disponibilità, flessibilità, spirito di adattamento ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
Offriamo:
* Un gruppo motivato, all'interno di una realtà storica;
* Sconto dipendenti presso i nostri ristoranti;
* Possibilità di alloggio in staff house.
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