Overview
Sea Signora sta arrivando a Milano!
Siamo alla ricerca di Commis di Cucina appassionati e ambiziosi, pronti a crescere in uno dei gruppi più dinamici della ristorazione italiana: il Fresa's Group, guidato dallo Chef Antonio Fresa.
Chi siamo
Sea Signora è molto più di un ristorante: è un’esperienza gastronomica. Già riconosciuto come uno dei migliori ristoranti di pesce a San Pietroburgo, ora porta il suo stile elegante e contemporaneo nel cuore pulsante di Brera, Milano.
Chi cerchiamo
Stiamo costruendo una brigata di cucina solida e affiatata, e cerchiamo talenti che vogliano imparare, crescere e mettersi alla prova.
Il profilo ideale ha
* Almeno 1 esperienza significativa in cucina (preferibilmente in contesti strutturati o ristoranti gourmet)
* Una base tecnica solida e tanta voglia di migliorare
* Ordine, precisione e rispetto delle regole di cucina
* Spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione
Entrerai a far parte del team di cucina occupandoti di
* Supporto nelle preparazioni per il servizio
* Impiattamento dei piatti sotto la guida dei nostri chef
* Cura dell’ordine e della pulizia della postazione e della cucina
* Controllo e corretta conservazione delle materie prime
* Monitoraggio dell’utilizzo delle attrezzature di cucina
Cosa offriamo
* Un ambiente di lavoro stimolante, professionale e internazionale
* Possibilità concrete di crescita professionale all’interno del Fresa's Group
* Un team affiatato, guidato da professionisti del settore
* Una cucina che unisce tradizione mediterranea e visione contemporanea
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