Con pesanti tendaggi, dipinti, sonouosi mobili d'epoca, pavimenti in parquet accuratamente restaurati, questa ex residenza estiva dei Conti del Roero, costruita sul sito di una fortezza medievale, è una delizia per gli occhi.
Circondato da giardini disegnati nello stile dell'Italia del 18° secolo, domina la città di Guarene, offre splendidi panorami sulle colline delle Langhe, patrimonio mondiale dell'UNESCO.
With heavy drapes, paintings, sumptuous period furniture, carefully restored parquet floors, this former summer residence of the Counts of Roero, built on the site of a medieval fortress, is a delight to behold. Surrounded by gardens designed in the style of 18th century Italy, it dominates the town of Guarene, offering splendid views over the hills of the Langhe, a UNESCO World Heritage Site. In the restaurant, refined Piedmontese cuisine is served, offering the opportunity to taste the prestigious regional wines. At the end of a long brick vaulted corridor, the rock-cut indoor spa and pool offer a peaceful retreat.
Job Description La posizione è in una brigata giovane e dinamica sotto la supervisione dello Chef.
La priorità della struttura è la creazione di un team i cui componenti si supportino a vicenda con rispetto e orgoglio nel proprio lavoro.
Responsibilities
supporterà i capi partita e lo chef nella preparazione giornaliera e nel servizio is expected to support the chef de partie and the head chef in the daily kitchen tasks
sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti sotto la supervisione del team chooses the ingredients respecting the established quality standards under the kitchen team supervision
misura le dosi seguendo le procedure previste measure the doses following the prescribed procedures
controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate checks the peculiarity and presentation of the different dishes
Qualifications
Diploma o qualifica in ambito alberghiero, corsi di formazione
Completano il profilo: la passione, la flessibilità, la gestione del tempo e la collaborazione con il team
Diploma or qualification in the hotel sector, ad hoc training courses
The profile is completed by: passion, flexibility, time management and collaboration with the team
Additional Information
Contratto a tempo determinato (da subito) con possibilità di proroghe e/o assunzione indeterminata.
CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza
Disponibilità full time (40hrs) da lunedì a domenica con 2 giorni di riposo
Vitto e Alloggio vicino alla struttura
Fixed-term contract (immediately) with the possibility of extensions and/or hiring
CCNL Tourism. The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience
Full time availability (40hrs) from Monday to Sunday with 2 days off
Accommodation is available close by.
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