Stiamo cercando un cuoco/a per la mensa di una RSA. Posizione L'attività si svolge all'interno della cucina e del centro cottura. Di cosa ti occuperai? - Preparazione pasti: Realizzazione di primi, secondi e contorni, garantendo conformità a quantità, tipologie e temperature richieste; - Gestione Operativa: Gestione del centro cottura e preparazione della linea; - Logistica e Fornitori: Gestione degli approvvigionamenti e dei rapporti con i fornitori; - Qualità e HACCP: Monitoraggio e stoccaggio delle materie prime nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi; - Igiene: Sanificazione costante delle attrezzature da lavoro. Requisiti Ricerchiamo risorse dinamiche e motivate. In fase di colloquio valuteremo: - Esperienza nella mansione (preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva/mense); - Disponibilità a lavorare su turnazioni: 08:00 – 13:00 oppure 15:00 – 20:00; - Flessibilità oraria e disponibilità a eventuali straordinari; - Ottime doti di problem solving e resistenza allo stress; - Puntualità, professionalità e capacità di lavorare in team. Altre informazioni Cosa offriamo: - Contratto: Iniziale in somministrazione di prova con concrete possibilità di proroga e stabilizzazione; - Inquadramento: CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RISTORAZ. E TURISMO ; - Luogo di lavoro: SCARMAGNO (TO). L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato