Descrizione azienda
Hai esperienza in cucina e una grande passione per il settore alberghiero?
TH Resorts, catena alberghiera italiana in forte espansione con oltre 30 strutture tra hotel, villaggi e resort in località marine, montane e città d’arte, è alla ricerca di un/a Cuoco/a Capo Partita per la struttura TCI ISOLE TREMITI.
Posizione
Cosa farai?
Ti occuperai di:
* Adottare comportamenti igienici corretti, rispettando le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione.
* Garantire la qualità delle materie prime utilizzate, curando ogni dettaglio.
* Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
* Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie e delle attrezzature.
Requisiti
Chi cerchiamo?
Un/a professionista con:
* Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di preparazione tradizionali e moderne.
* Capacità di controllare le cotture e i metodi di preparazione.
* Passione per la cucina e per il proprio lavoro, con un forte spirito di squadra.
* Buone capacità organizzative, relazionali e di ascolto.
* Cura della persona e predisposizione al cambiamento.
* Esperienza pregressa in ruoli simili in strutture alberghiere di livello 4/5 stelle o in contesti di villaggistica.
* Conoscenza delle moderne tecniche di cottura (ad esempio, cook and chill) o esperienza in banqueting.
* Diploma di scuola alberghiera.
Altre informazioni
Cosa ti offriamo?
* Contratto a tempo determinato stagionale (CCNL Turismo).
* Rimborso viaggio andata.
* Vitto e alloggio.
* Possibilità di doppia stagionalità.
* Opportunità di rapida crescita professionale.
* Agevolazioni per soggiorni familiari.
* Sconti sui consumi in struttura.
* Divisa da lavoro.
Sei pronto a metterti in gioco in un ambiente dinamico e stimolante, dove la qualità e l'innovazione sono al centro del nostro lavoro? Candidati ora!
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