Per il nostro lido bar ristorante, siamo alla ricerca di un cuoco con esperienza, in grado di gestire il servizio cucina durante la stagione estiva in un contesto dinamico e turistico.
Mansioni:
* Preparazione di primi piatti, secondi e piatti freddi
* Gestione della linea e organizzazione del servizio
* Controllo qualità e conservazione degli alimenti
* Coordinamento con aiuto cucina e personale di sala
* Pulizia e ordine della postazione nel rispetto delle norme HACCP
Requisiti:
* Esperienza nel ruolo
* Capacità di lavorare sotto pressione nei momenti di alta affluenza
* Organizzazione e autonomia operativa
* Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP
* Costituisce un plus l'esperienza in cucina di pesce e in ristoranti sul mare o contesti turistici
Offriamo:
* Contratto stagionale
* Ambiente dinamico e vista mare
* Possibilità di collaborazione per stagioni future