Executive Chef Per Ristorante In Centro
Luogo di lavoro: Torino
Descrizione
Magno, Gruppo torinese in forte crescita nel settore della ristorazione, parte del circuito Restworld, è alla ricerca di un Executive Chef capace di guidare la cucina con passione, visione e professionalità.
Cosa cerchiamo
Il candidato ideale ha maturato almeno 5 anni di esperienza nel ruolo di responsabile ed è in grado di distinguersi per creatività e competenza nella progettazione di menù innovativi e di qualità.
Responsabilità principali
* Creazione e sviluppo di menù originali, in linea con l’identità del gruppo.
* Coordinamento e formazione della brigata di cucina.
* Gestione operativa di ordini, fornitori e magazzino.
* Supervisione delle comande e dei flussi di lavoro.
* Cura dell’impiattamento e dell’estetica delle preparazioni.
* Controllo del corretto utilizzo delle attrezzature e degli standard igienico-sanitari.
Chi sei
* Un professionista con esperienza consolidata nel ruolo.
* Un leader capace di motivare e valorizzare il proprio team.
* Una persona creativa, con grande attenzione al dettaglio e alla qualità del servizio.
Cosa offriamo
L’opportunità di entrare a far parte di un gruppo in espansione, con un progetto solido e stimolante, dove mettere in campo la propria esperienza e crescere insieme all’azienda.
Se pensi di avere il talento e la visione giusta per fare la differenza, inviaci la tua candidatura.
Contratto
Il contratto proposto è a tempo determinato con finalità di inserimento a tempo indeterminato.
Impegno full time di 6 giorni su 7 su turni variabili:
* Turni unici nei giorni infrasettimanali (durata:
5-6 ore)
* Turni doppi nel weekend (durata complessiva:
circa 8 ore)
Retribuzione mensile netta compresa tra 2.200€ e 2.500€, con valutazione personalizzata in base all'esperienza e alle competenze dimostrate in fase di selezione.
Cosa offre l'azienda
* Pasti inclusi per lo staff
* Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
* Composizione menù
* Formazione staff
* Gestione brigata
* Gestione comande della cucina
* Gestire ordini e forniture della cucina
* Impiattamento
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Torino