Entra a far parte di Gustincanto, a Fidenza! Dalla cucina d’autore del Ristorante Essenza alla Cooking Academy, si offre un ambiente dove la passione per la ristorazione si trasforma in eccellenza e condivisione.
Siamo alla ricerca di un/a Commis di Cucina Junior, una figura entusiasta e determinata che voglia muovere i primi passi (o consolidarli) in una cucina di alto livello, sotto la guida degli Chef di Gustincanto.
Cosa farai:
- Supporto Operativo: Assisterai gli Chef de Partie nella preparazione della linea (mise en place) per i diversi reparti del ristorante e degli eventi.
- Apprendimento Tecnico: Imparerai le tecniche di lavorazione delle materie prime d’eccellenza e le basi della cucina d'autore.
- Servizio: Collaborerai attivamente durante le fasi del servizio per garantire la fluidità delle uscite e la perfezione del piatto.
- HACCP: Ti assicurerai che la tua postazione sia sempre impeccabile, rispettando rigorosamente le norme igienico-sanitarie.
Chi stiamo cercando:
- Giovani Talenti: Cerchiamo una figura junior pronta a inserirsi tramite un percorso di apprendistato.
- Passione e Umiltà: Hai una grande voglia di imparare e non hai paura di metterti in gioco in un contesto dinamico.
- Precisione: Sei una persona ordinata, puntuale e capace di lavorare in armonia con il team.
Offerta e Condizioni:
- Offriamo un percorso di crescita reale in un ambiente strutturato che valorizza il talento e il benessere dei collaboratori.
- Contratto: Apprendistato.
- Inquadramento: 5° Livello CCNL Commercio.
- Retribuzione: € 1.300 – € 1.400 netti/mese.
- Orario: 40 ore settimanali, 5 giorni su 7.
- Turno spezzato: 11:00–15:00 / 18:00–23:00.
- Riposo: 2 giorni di riposo settimanale.
- Agevolazioni: possibilità di alloggio (per apprendistato), 13ª e 14ª mensilità, 4 settimane di ferie garantite (+2 extra da concordare).
#PROFRITUALI
Retribuzione: €1.300,00 - €1.400,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona