Descrizione azienda
Openjobmetis ricerca e seleziona per un rinomato ristorante situato nel cuore del Gargano un Commis dei Secondi Piatti da inserire in una brigata di cucina professionale e dinamica.
Posizione
Mansioni principali:
* Preparazione e supporto nella realizzazione dei secondi piatti, a base di carne, pesce e specialità gourmet.
* Preparazione degli ingredienti, marinate, salse e condimenti secondo le ricette dello chef.
* Cottura, assemblaggio e presentazione dei piatti con attenzione alla qualità e alla resa estetica.
* Supporto al capo partita durante il servizio, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle norme igieniche.
* Controllo qualità dei piatti prima della consegna in sala.
Requisiti
* Esperienza pregressa in ristoranti di fascia alta o brigate professionali.
* Conoscenza delle tecniche di cottura di carne, pesce e altre preparazioni gourmet.
* Precisione, attenzione ai dettagli e passione per la cucina di alto livello.
* Capacità di lavorare in team e sotto pressione.
Altre informazioni
* Luogo di lavoro: Gargano (FG)
* Inserimento in un ambiente di lavoro stimolante e professionale.
* Retribuzione commisurata all’esperienza, con possibilità di vitto e alloggio.
L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione.
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