Overview
Hotel Chalet del Sogno – Boutique Hotel 5 Stelle; Ristorante Due Pini – Cucina gourmet; Ricerca: Commis di Cucina; Periodo: Stagione estiva (08 giugno – 30 Settembre 2026); Possibilità di inserimento per la stagione invernale.
Il Ristorante Due Pini, all’interno del rinomato Hotel Chalet del Sogno di Madonna di Campiglio, offre un’esperienza gourmet di alto livello con un servizio esclusivo per la colazione e la cena (solo su prenotazione).
Per potenziare il nostro team di cucina, selezioniamo un/a Commis di Cucina con esperienza in contesti di ristorazione e strutture alberghiere di prestigio.
Requisiti del profilo ideale
* Voglia di lavorare in un ambiente sano e rispettoso, fondamentale attitudine positiva agli impegni, al posto di lavoro, con interesse e sorriso.
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo, maturata in ristoranti o hotel di fascia medio-alta
* Buona conoscenza delle tecniche di cucina tradizionale e contemporanea
* Attenzione alla qualità, cura del dettaglio e rispetto degli standard gastronomici elevati
* Conoscenza delle normative HACCP e delle pratiche igienico-sanitarie
* Capacità di lavorare con precisione, in team e sotto pressione
* Atteggiamento proattivo, disponibilità e flessibilità
* Passione per la cucina e desiderio di crescere professionalmente in un ambiente stimolante
Responsabilità principali
* Supporto allo Chef nella preparazione delle linee e delle portate
* Collaborazione attiva nella gestione della cucina durante i servizi
* Contributo al mantenimento degli standard qualitativi del ristorante
Offriamo
* Contratto stagionale di 4 mesi con possibilità di continuità per la stagione invernale
* Compenso commisurato all’esperienza e alle competenze effettive
* Vitto 3 pasti al giorno e alloggio inclusi
* Uniforme fornita
* Accesso alla palestra e all’utilizzo delle biciclette dell’hotel
Chi siamo
Hotel Chalet del Sogno è un esclusivo Boutique Hotel 5 stelle nel cuore delle Dolomiti di Brenta, a pochi passi dal centro di Madonna di Campiglio e direttamente sulle piste da sci. L’hotel, realizzato interamente in bioarchitettura e riscaldato tramite geotermia, ospita 18 suite uniche e la Spa panoramica. Il Ristorante Due Pini, aperto anche agli ospiti esterni, propone una cucina raffinata in un ambiente curato e intimo. La struttura, gestita direttamente dalla famiglia Schiavon, è aperta 10 mesi l’anno e offre opportunità di crescita e lavoro in un contesto professionale e di eccellenza.
La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L.903/77). Aut. Min. 1314 RS
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