Cuoco/a (magnago)

Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A o CAPO CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali/scolastiche/RSA per la nostra sede operativa scolastica a Magnago in provincia di Milano (MI).
- Principali attività_: - Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione.
- Requisiti_:
Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving. Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera. Si offre tempo indeterminato full-time 40 ore su turni diurni indicativamente dalle ore 6:00 alle ore 14:00. Non offriamo vitto e alloggio. Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Straordinari
- Turno diurno Esperienza: - cuoco: 5 anni (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/11/2024