Cuoco Per Nuova Apertura Luogo di lavoro: Reggio Nell'EmiliaDescrizioneFattoria Toccaferro situato all'interno del centro commerciale I Petali a Reggio Emilia, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco per la nuova apertura del 5 agosto.Fattoria Toccaferro è una catena di ristoranti che offre alla sua clientela una cucina semplice e con attenzione alla scelta delle materie prime. Il benessere dei suoi dipendenti è di massima importanza.Il candidato ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Preferibile formazione presso Istituto Alberghiero.La risorsa dovrà essere autonoma nel gestire sia le partite dei primi che dei secondi. E' richiesta una conoscenza della cottura alla brace per hamburger, arrosticini e salsicce.E' obbligatorio possedere la certificazione HACCP.ContrattoSi offre contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno previsto sarà full-time di 40 ore distribuito su 6 giorni a settimana. I turni saranno variabili: 4 giorni turni unici e 2 giorni turni spezzati.Lo stipendio offerto sarà di 1400-1600 euro netti mensili da valutare in base alle competenze dei candidati.E' prevista formazione inziale a Pescara con vitto e alloggio offerti.Possibilità di crescita all'interno dell'azienda.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffFormazione continuaViaggi pagatiCompetenze necessarieAutonomia gestione della posizioneConoscenza tecniche di taglioConservare le materie prime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaGestire ordini e forniture della cucinaIdentificare le proprietà nutrizionali degli alimentiMonitorare l'uso dell'attrezzatura da cucinaPreparare le salse da utilizzare nelle pietanzePreparazioniRispettare le porzioni standardTecniche di cottura moderneUtilizzare gli strumenti di cucinaUtilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimentiPrimi piattiSecondi piattiSfilettare il pesceCucina di carneCucina di pesceCottura alla griglia Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Reggio Nell'Emilia Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/cuoco-per-nuova-apertura-reggio-emilia/18430709.html