Per conto di un cliente del settore ristorativo, si ricerca un/una Commis di Cucina da inserire in un nuovo ristorante in apertura a Borgo San Donato – Sabaudia (LT). Il progetto è solido, curato e orientato alla costruzione di una brigata giovane, motivata e professionale.
Il ruolo
La risorsa affiancherà lo chef e la brigata nelle attività quotidiane, contribuendo alla preparazione delle linee, alla qualità dei piatti e alla buona organizzazione della cucina. È prevista la possibilità di crescita interna in un contesto strutturato e in espansione.
Attività principali
* Supporto alla preparazione — pulizia, taglio, preparazioni di base e mise en place di cucina.
* Gestione della linea — supporto nella predisposizione delle linee di servizio.
* Collaborazione con la brigata — affiancamento nelle attività operative durante il servizio.
* Pulizia e ordine — mantenimento degli standard igienico-sanitari e delle procedure HACCP.
Requisiti
* Preferibile esperienza, anche breve, in cucina o in ruoli analoghi.
* Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale.
* Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in team.
* Disponibilità a lavorare su turni, soprattutto nel periodo estivo.
Cosa offre il cliente
Inserimento in un ristorante di nuova apertura. Ambiente professionale, curato e orientato alla qualità. Possibilità di crescita all’interno della brigata.
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