Pubblicato il 29 aprile
Mansioni della posizione
Per il nostro ristorante, braceria selezioniamo un Capo Partita con esperienza, specializzato nella gestione della carne, primi piatti antipasti e delle cotture alla griglia, capace di lavorare in squadra e sotto pressione, mantenendo alti standard di qualità. Mansioni Gestione autonoma della cucina Preparazione e organizzazione della mise en place Controllo qualità dei piatti in uscita Coordinamento con la brigata di cucina Rispetto delle norme HACCP e sicurezza alimentare Requisiti Esperienza pregressa come capo partita o cuoco di linea Conoscenza delle tecniche di cottura della carne, antipasti e primi piatti. Capacità organizzative e spirito di squadra Serietà, puntualità e resistenza allo stress Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi Offriamo Ambiente professionale e dinamico Possibilità di crescita Retribuzione adeguata al livello di esperienza Stabilità lavorativa Oppure contattare su whats app : 3922016591 Retribuzione: €1.300,00 - €1.900,00 al mese Domande di preselezione: Esperienza: - Cuoco : 8 anni (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona
