Scopri la tua vocazione
Per la stagione 2026 stiamo selezionando professionisti dell'ospitalit di talento e motivati per ricoprire la posizione Chef de Partie presso Castiglion del Bosco' a Rosewood Hotel' all'interno del team del Campo del Drago **.
Come Chef de Partie' parteciperai alle operazioni quotidiane della cucina' contribuendo al successo generale degli eventi e degli outlet' secondo gli standard e gli obiettivi aziendali.
Il/la candidato/a prescelto/a dovr dimostrare un livello di ospitalit e professionalit eccellente verso il raggiungimento del più alto livello di standard' avr una forte predisposizione al lavoro di squadra e sar in grado di mantenere ottimi rapporti di lavoro in tutte le aree alberghiere' con clienti e fornitori esterni.
Job Description
- Collabora attivamente nel processo di preparazione delle pietanze;
- Responsabile dell'efficiente organizzazione della "mise en place" quotidiana per massimizzare il tempo di produzione;
- Collabora con lo Chef e l'Executive Sous Chef nella formazione di tutto il personale in conformit delle procedure aziendali;
- Responsabile della pulizia sul luogo di lavoro;
- Ottimizza i processi con attenzione alla velocit e alla qualit ;
- Collabora attivamente con lo Chef e l'Executive Sous Chef per garantire che ogni piatto sia allineato agli standard stabiliti;
- Capacit di gestire le varie partite' proattivit e apertura alla cooperazione con altre linee di cottura quando necessario;
- Garantisce la corretta igienizzazione e pulizia delle superfici e dei contenitori di stoccaggio;
- Esibisce un atteggiamento rispettoso' premuroso e cortese quando si tratta di ospiti' personale e colleghi.
Job Requirements
- Esperienza di almeno 2 anni in una posizione simile in ristoranti stellati;
- Conoscenza avanzata della lingua italiana parlata e scritta e buona conoscenza della lingua inglese;
- Alto livello di attenzione al dettaglio e doti comunicative.
Far parte del team di Rosewood significa avere a disposizione innumerevoli opportunit di apprendimento e sviluppo e questo ruolo potrebbe rappresentare un trampolino di lancio per entusiasmanti opportunit di carriera internazionale.
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