ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro è tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Santeramo in Colle (BA), ricerchiamo:
- CUOCO/A – RISTORAZIONE COLLETTIVA
Responsabilit e attivit principali:
La risorsa selezionata sar inserita all'interno del centro cottura/mensa e si occuper di:
- Preparazione e cottura dei pasti secondo menù prestabiliti e diete specifiche;
- Gestione autonoma delle linee di cucina;
- Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni;
- Gestione delle grammature e del porzionamento;
- Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte;
- Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
- Coordinamento con il personale di supporto e di mensa.
Requisiti richiesti:
- Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti di ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, RSA, ospedali);
- Diploma alberghiero o qualifica professionale (preferenziale);
- Attestato HACCP in corso di validit ;
- Conoscenza delle diete speciali e delle allergie alimentari (titolo preferenziale);
- Capacit di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche di servizio;
- Precisione, affidabilit e senso di responsabilit ;
- Flessibilit oraria e disponibilit a lavorare su turni;
- Domicilio in zona Santeramo in Colle (BA) o aree limitrofe;
- Possesso di mezzo proprio.
Cosa offriamo:
- Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione;
- Orario di lavoro part-time o full-time, in base all'organizzazione del servizio;
- Ambiente di lavoro strutturato e organizzato;
- Possibilit di continuit lavorativa.
- Sede di lavoro: Santeramo in Colle (BA).
Se sei alla ricerca di una nuova opportunit lavorativa nel settore della ristorazione collettiva, candidati all'annuncio e registrati sul nostro portale.
Per ulteriori informazioni, la filiale ATTAL Group di Bari è a disposizione dei candidati. Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del D.Lgs. 198/06).
L'interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio vetrinabakeca