Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante fine dining nel cuore di Milano, la figura di:
Commis di Cucina
La risorsa selezionata affiancherà la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità secondo gli elevati standard del ristorante.
Responsabilità principali:
Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio
Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
Cura dei dettagli e attenzione all'impiattamento finale
Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura)
Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menù
Requisiti:
Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining
Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti
Precisione, ordine e robusto spirito di squadra
Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
Disponibilità a lavorare full time su turni, anche nei weekend e nei festivi
Offerta:
Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico
Opportunità concreta di crescita all'interno della brigata
Contratto full time, retribuzione commisurata all'esperienza
Formazione continua e possibilità di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza
Sede di lavoro: Milano centro
Contratto: Full Time | Inserimento diretto in azienda
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Siamo pronti a far crescere il tuo talento!