Ali Professional, divisione Lifestyle, Turismo & Ristorazione, ricerca, per conto di un rinomato ristorante fine dining nel cuore di Milano, la figura di:
👨🍳 Commis di Cucina
La risorsa selezionata affiancherà la brigata di cucina, supportando le diverse partite nella preparazione e nel servizio, contribuendo alla realizzazione di piatti di alta qualità secondo gli elevati standard del ristorante.
🎯 Responsabilità principali:
* Supporto operativo nella preparazione delle basi e delle linee per il servizio
* Collaborazione con i Capo Partita durante il servizio nelle varie partite
* Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro secondo gli standard HACCP
* Cura dei dettagli e attenzione all’impiattamento finale
* Gestione corretta delle materie prime (stoccaggio, conservazione, etichettatura)
* Apprendimento continuo delle tecniche di cucina e delle ricette del menù
✅ Requisiti:
* Esperienza anche breve nel ruolo, preferibilmente in contesti gourmet o fine dining
* Buone competenze di base nella preparazione degli alimenti
* Precisione, ordine e forte spirito di squadra
* Passione per la cucina e desiderio di crescita professionale
* Disponibilità a lavorare full time su turni, anche nei weekend e nei festivi
✨ Offerta:
* Inserimento diretto in un ambiente di alto profilo, formativo e dinamico
* Opportunità concreta di crescita all'interno della brigata
* Contratto full time, retribuzione commisurata all’esperienza
* Formazione continua e possibilità di carriera nel mondo della ristorazione di eccellenza
📍 Sede di lavoro: Milano centro
🕐 Contratto: Full Time | Inserimento diretto in azienda
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Siamo pronti a far crescere il tuo talento!