Company OverviewROMEO Collection è un Brand giovanissimo e totalmente italiano di prestigiosi Hotel 5* L, per un pubblico internazionale e alla ricerca di esperienze non scontate.Our Hotels
ROMEO Napoli, operativo dal 2009ROMEO Roma, inaugurato il 14 febbraio 2025ROMEO Massa Lubrense, in apertura entro il 2026
In ogni struttura della Collection gli ospiti sono accolti in veri e propri percorsi sensoriali per vivere un'esperienza immersiva.Highlights
Architettura: ROMEO NAPOLI Modernismo hi-tech del nipponico Kenzo Tange, ROMEO ROMA Architettura parametrica della britannico‐iraniana Zaha Hadid, ROMEO Massa Lubrense Sensibilità dell'artefatto come innesto paesaggistico‐naturale di Kengo KumaArte: ogni Hotel custodisce collezioni private di opere d'arte (Mario Schifano, Andy Warhol, Paladino, Francesco Clemente, Guttuso, Mark Kostabi, fotografie dei Fratelli Alinari e Mimmo Jodice)Benessere: ogni Hotel ha una SPA targata SISLEY PARISRistorazione fine dining: ogni Hotel avrà 2 outlet – Il ristorante a servizio degli ospiti in house e Il ristorante Ducasse
PositionPer il Romeo Hotel 5* lusso di ROMA siamo alla ricerca di un Commis de partie da inserire all'interno della nostra brigata di cucina, che avrà le seguenti mansioni:
Assistere lo chef de partie nella preparazione dei piattiGestire la preparazione, la pulizia e l'organizzazione della partita in gestionePreparare gli ingredienti per la composizione dei piattiSeguire tutte le norme e gli standard di igiene e sicurezza
Requisiti
Esperienza pregressa in ristoranti Stellati Michelin e/o Hotel 5*LHACCP in corso di validitàDisponibilità a lavorare su turniDisponibilità immediata
Altre informazioniLa presente offerta di lavoro non prevede la disponibilità di staff house.La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77) e risponde a quanto previsto in tema di parità di trattamento tra le persone indipendentemente dalla razza e dall'origine etnica (ai d. lgs. 215/03), 216/03.Settore: Hotel/TurismoRuolo: Ristorazione/Hotellerie#J-18808-Ljbffr