Per storica e rinomata gastronomia nelle vicinanze di Lurate Caccivio, la filiale di Cantù seleziona un/una
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CUOCO / A
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Descrizione e caratteristiche della posizione:
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Il cuoco di gastronomia collabora con lo chef alla creazione dei menù sulla base delle esigenze dei clienti e della realizzazione delle ricette.
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Ruolo e responsabilità:
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La risorsa inserita lavorerà all'interno della cucina e si occuperà delle preparazioni di primi piatti e antipasti, oltre che dell'allestimento del banco, in collaborazione con lo chef.
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Requisiti richiesti
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- esperienza come cuoco all'interno di gastronomie o ristoranti
- esperienza nella produzione di primi, in parte anche della lavorazione di carne e pesce, come ingrediente delle preparazioni principali
- competenza e attenzione nella gestione degli ingredienti e delle fasi di preparazione
- precisione, attenzione al dettaglio e buona manualità
- preferibile titolo di studio in ambito alberghiero/cucina
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Riporto gerarchico: Titolari e Chef
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Relazioni di funzione:
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Interne : Titolari, colleghi di cucina e di negozio
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Esterne : Clienti
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Orario di lavoro: full-time di 40 ore settimanali distribuite da lunedì a sabato con orario 8.00-12.30 e 16.00-19.30 (un giorno intero o due mezze giornate di riposo).
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Tempo determinato o indeterminato diretto. Inquadramento 3° o 4° livello del CCNL Commercio (26-28k) a seconda dell'esperienza.
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Sede di lavoro: vicinanze Lurate Caccivio (Co).
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Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
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L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.