Qualifica Group Formazione e Lavoro srl, ente di formazione e agenzia per il lavoro, accreditata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche sociali per la Regione Campania. Siamo alla ricerca per numerose strutture operanti nel settore Turistico un/una o più:CHEF DE PARTIE/ CHEF CAPO PARTITA La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni: - Organizzazione e ripartizione delle attività; - gestione degli acquisti; - garantire il rispetto delle norme igieniche in cucina - selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni - garantire le scorte della dispensa, elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserirle nel menù. HARD SKILLS - Coordinamento delle attività; - Organizzazione e accertamento della sincronizzazione dei piatti; - Cura della guarnizione dei piatti e della mise en place delle portate in uscita dalla cucina. SOFT SKILLS: - Buone capacità di problem solving; - Ottime capacità di decision making; - Completano il profilo gentilezza e volontà di confronto e dialogo con i colleghi. Si offre: Retribuzione:sarà commisurata in base all’esperienza maturata. CCNL: Pubblici esercizi Tipologia Contrattuale: Tempo Determinato Orario di lavoro:Su turni Sede lavoro: Napoli Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: a partire da €1.000,00 al mese Orario: - Turni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)