BQuale sarà la tua missione? /b pbMinor Hotels Europe Americas /b ricerca un/a bCommis di Cucina /bda inserire nel team di cucina dell#39;b bNH Collection Milano Touring. /b /b /ppCome bCommis di Cucina /b lavorerai a stretto contatto con i supervisori della cucina e i membri del team e li assisterai svolgendo una serie di compiti di preparazione dei cibi. Svolgerai inoltre tutte le mansioni di pulizia, lavaggio e preparazione richieste in cucina per garantire il regolare svolgimento delle operazioni. /pbCosa dovrai fare? /b ulliPreparare e conservare gli ingredienti necessari per il servizio secondo le ricette o il menu. /liliControllare e garantire la corretta temperatura degli apparecchi e degli alimenti. /liliCollaborare alla preparazione e alla presentazione di piatti di alta qualità per le operazioni giornaliere secondo le ricette/il menu, nel rispetto delle linee guida aziendali. /liliControllare la quantità di cibo preparato e le porzioni servite. /liliMantenere un#39;area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata. /liliCollaborare alla preparazione di tutte le mise-en-place per tutti i menu. /liliAssistere i cuochi nei periodi di maggiore attività. /liliConoscenza e applicazione di tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario (HACCP). /liliPreparazione, uso e manutenzione degli strumenti necessari per ciascuno dei servizi forniti. /li /ulbCosa stiamo cercando? /b ulliAlmeno 6 mesi di esperienza nello svolgimento di funzioni simili, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. /liliDiploma di scuola superiore o formazione professionale in materia di ospitalità/FB/cucina. /liliLa conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell#39;inglese è di grande valore. /liliCapacità di lavorare sotto pressione. /liliOrganizzazione. /liliCapacità di lavorare da solo e come parte di un team. /liliAttenzione ai dettagli. /liliFlessibilità e affidabilità. /li /ulbPerché scegliere noi? /b pIn bMinor Hotels Europe Americas /b ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali: /pulliEsperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse. /liliOpportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. /liliAmpia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. /liliIniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili. /liliProgrammi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili. /liliPossibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato. /liliTariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale. /li /ul