RituAli, brand di Azienda riservata specializzato nel settore dell’Hotellerie di Lusso, ricerca un/a Commis/Chef de Partie stagionale per un elegante Hotel 5 stelle di Lusso situato in centro a Venezia.
Situato sulla Riva degli Schiavoni, questo storico palazzo nobiliare offre una vista mozzafiato sulla laguna a pochi passi da Piazza San Marco.
Recentemente restaurato, combina camere dal design raffinato con servizi esclusivi come una spa di lusso, un approdo privato e un giardino segreto.
La spettacolare terrazza panoramica e il ristorante gourmet celebrano l'eleganza veneziana attraverso cocktail d'autore e sapori locali ricercati.
Qualità e Standard: Esecuzione delle ricette nel rispetto dei parametri di eccellenza, cura dell'impiattamento e verifica costante della freschezza e della qualità dei prodotti.
Logistica e Tempi: Coordinamento con i vari reparti della cucina per garantire l’uscita simultanea delle portate e il rispetto dei tempi di servizio durante i flussi operativi.
HACCP e Ordine: Pulizia costante della propria postazione, corretta conservazione dei cibi e rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti.
Esperienza come Commis/Chef de Partie in hotel 4 o 5 stelle.
Disponibilità a lavorare 5 giorni su 7 su turnazioni flessibili unici e spezzati, inclusi weekend, festivi e rotazioni notturne.
Ottima conoscenza della lingua inglese ; tutte le altre lingue rappresentano un plus.
Disponibilità stagionale, da maggio a novembre.
Contratto stagionale a tempo determinato da maggio a ottobre.
L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.