Responsabilità PrincipaliPreparazione degli ingredientiLavare, pelare, tagliare e preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef de Partie.Pesare e misurare gli ingredienti per le ricette.Supporto nella preparazione dei piattiAssistere nella realizzazione di piatti semplici o di supporto per i piatti principali.Impiattare e decorare le pietanze sotto supervisione.Gestione delle postazioni di lavoroMantenere la propria postazione organizzata e pulita durante il servizio.Collaborare con il team per garantire che i tempi di servizio siano rispettati.Pulizia e igienePulire e mantenere in ordine gli strumenti, gli utensili e le attrezzature utilizzate.Assicurarsi che tutte le norme igienico-sanitarie siano rispettate (HACCP o equivalente).Collaborazione e apprendimentoSupportare i colleghi durante i momenti di maggior carico.Partecipare a eventuali corsi di formazione e aggiornamenti offerti dall’azienda.#J-18808-Ljbffr