Per prestigiosa catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca di commis de cuisine da inserire all'interno delle brigate di cucina di una delle strutture d'eccellenza presenti nel Salento.
**Posizione**:
La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività:
- supportare gli chef nelle preparazioni di base e nella mise en place;
- collaborare attivamente nella realizzazione dei piatti secondo gli standard dell'azienda;
- curare l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative HACCP;
- ricevere, controllare e conservare correttamente le materie prime.
**Requisiti**:
- esperienza pregressa maturata in cucina presso ristoranti o hotel di grandi dimensioni;
- attitudine al lavoro di squadra, flessibilità e precisione;
- conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
- attestato HACCP.
**Altre informazioni**:
Si offre contratto stagionale diretto, CCNL Industria Turistica Alberghiera, con retribuzione commisurata all'esperienza. Si offre vitto e alloggio
- L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari occasione, nelle diversità e nell'inclusione._
📌 Commis de Cuisine
🏢 Openjobmetis
📍 Otranto