Per prestigiosa catena alberghiera internazionale, siamo alla ricerca di commis de cuisine da inserire all'interno delle brigate di cucina di una delle strutture d'eccellenza presenti nel Salento. Posizione: La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti attività: - supportare gli chef nelle preparazioni di base e nella mise en place; - collaborare attivamente nella realizzazione dei piatti secondo gli standard dell'azienda; - curare l'ordine e la pulizia della postazione di lavoro nel rispetto delle normative HACCP; - ricevere, controllare e conservare correttamente le materie prime. Requisiti: - esperienza pregressa maturata in cucina presso ristoranti o hotel di grandi dimensioni; - attitudine al lavoro di squadra, flessibilità e precisione; - conoscenza delle norme igienico-sanitarie. - attestato HACCP. Altre informazioni: Si offre contratto stagionale diretto, CCNL Industria Turistica Alberghiera, con retribuzione commisurata all'esperienza. Si offre vitto e alloggio - L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari opportunità, nelle diversità e nell'inclusione._