Il ristorante stellato Serrae, all’interno dell’Hotel Villa Fiesole di FH55 Hotels, è alla ricerca di un/una Lavapiatti/Plongeur da inserire nel team di cucina.
La risorsa selezionata avrà un ruolo fondamentale nel garantire ordine, pulizia e un contesto di lavoro impeccabile, in linea con gli elevati standard qualitativi del ristorante e della struttura.
Principali responsabilità
- Eseguire la pulizia e la sanificazione di stoviglie, utensili, attrezzature e postazioni di lavoro della cucina.
- Collaborare al mantenimento dell’ordine e dell’igiene negli spazi di cucina, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie.
- Riordinare correttamente il materiale dopo il lavaggio e supportare la brigata per garantire un flusso di lavoro efficace e puntuale.
Requisiti richiesti
- Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in contesti alberghieri o ristorativi di medio-alto livello.
- Domicilio a Firenze, Fiesole o zone limitrofe.
- Disponibilità a lavorare su turni, in particolare nella fascia serale.
- Affidabilità, puntualità e spiccata attitudine al lavoro di squadra.
Offerta
- Contratto secondo CCNL Turismo–Alberghi Confcommercio, 7° livello.
- Accesso al servizio mensa aziendale.