Per la stagione in arrivo, Ristorante Vignamare e Terrazza Praié cercano un/una Cuoco/a Stagionale da inserire nella nostra brigata.
Cerchiamo una persona operativa, affidabile e organizzata, capace di lavorare con ritmo durante il servizio e con cura durante le preparazioni, nel rispetto della materia prima e della filosofia della cucina.
Responsabilità principali
Gestire in autonomia le preparazioni assegnate
Curare le mise en place nel rispetto degli standard qualitativi
Collaborare attivamente durante il servizio con precisione e rapidità
Garantire ordine, pulizia e corretta gestione delle postazioni di lavoro
Rispettare le norme HACCP e le procedure interne
Contribuire alla riduzione degli sprechi e alla corretta conservazione degli alimenti
Lavorare in armonia con la brigata favorendo un clima competente
#J-*****-Ljbffr