Selezioniamo per la nostra azienda di ristorazione collettiva un/una CUOCO/A con esperienza consolidata in mense aziendali per la nostra sede operativa a Calolziocorte in provincia di Lecco (LC).
Principali attività:
- Gestione in completa autonomia della produzione e organizzazione del lavoro, con particolare attenzione alla produttività ed al costo pasto;
- Monitorare il rispetto degli standard qualitativi e quantitativi.
- Supervisionare ed applicare le procedure igienico-sanitarie.
- Gestione degli ordini e delle consegne.
- Predisposizione dei menù settimanali e mensili.
- Gestione fasi ciclo produttivo.
- Gestione operativa del personale.
- Gestione documentazione.
Requisiti:
Esperienza nel settore della ristorazione collettiva;
Ottime doti organizzative e comunicative, flessibilità, problem solving.
Gradita qualifica/diploma di scuola alberghiera.
Si offre contratto a tempo determinato o indeterminato full-time 40 ore su turni diurni. La retribuzione e il livello di inserimento saranno commisurate alla reale esperienza del candidato.
Non si offre vitto e alloggio.
Il presente annuncio è rivolto ad ambo i sessi (Legge 903/77) ed ha carattere di urgenza.
Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Durata contratto: 6 mesi
Retribuzione: €1.300,00 - €1.500,00 al mese
Esperienza:
- cuoco : 3 anni (Obbligatorio)
📌 CUOCO/A
🏢 SIR SISTEMI ITALIANI RISTORAZIONE
📍 Calolziocorte