Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 51 hotel, resort e residence distribuiti in 24 destinazioni sta attualmente ricercando un
* CUOCO
* per inserimento stagionale all'
* UNAHOTELS Forte dei Marmi
* IL CANDIDATO SI OCCUPERA’ DI
* Preparare la mise-en-place per il servizio
* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione della partita in gestione;
* Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina
* Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina secondo gli standard qualitativi
* Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i colleghi, fornitori e ospiti;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in dotazione;
* Garantire il rispetto di tutte le norme relative all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze lavorate e non, sanificazione postazione di lavoro, corretto utilizzo dei prodotti previsti dalle norme HACCP, ecc.);
* Mantenere tutti gli ambienti di lavoro puliti e ordinati
* COSA OFFRIAMO?
* Contratto stagionale CCNL SETTORE TURISMO;
* Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
* Percorsi di crescita professionali;
* Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 51 strutture della Catena Alberghiera
* Ticket Restaurant per i giorni di lavoro
* Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL
* REQUISITI RICHIESTI
* Esperienza pregressa in ruolo analogo;
* Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress.
* Tipi di retribuzione supplementare
* Maggiorazione lavoro festivo
* Maggiorazione lavoro domenicale
* Quattordicesima
* Tredicesima
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