Chef De Rang Per Ristorante Stellato In Campagna
Luogo di lavoro:Napoli
DescrizioneSiamo alla ricerca di uno chef de rang per arricchire il team di "Qafiz", ristorante a 1*Michelin da oltre 6 anni, situato ai piedi del Parco Nazionale dell'Aspromonte (RC).
La persona ideale per il ruolo ha almeno 2-3 anni di esperienza in contesti di lusso o extralusso e ha competenze avanzate inerenti:
comunicazione con i clienti e il resto del personale
utilizzo di software gestionali e strumentazione per la gestione delle comande
conoscenza tecnica delle tipologie di servizio in sala
La persona selezionata di occuperà principalmente di:
accogliere i clienti all'interno del ristorante
preparare la sala per il servizio
gestire le comande relative ai tavoli assegnati
servire le pietanze e le bevande
supportare il cliente nella scelta delle portate
Richiesta una conoscenza avanzata della lingua inglese (min.
B2).
ContrattoIl contratto offerto è atempo determinatoda giugno 2025 fino a novembre 2025, con possibilità di rinnovo.
L'impegno richiesto è atempo pieno, organizzato in turni unici per5 giorni alla settimana.
Turno:
16:
00 - 24:
00
Giorni liberi:
lunedì e martedì.
Lo stipendio mensile offerto è compreso tra1.400€ e 1.800€ nettie sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Possibilità dialloggioper persone con domicilio distante dal luogo di lavoro.
Cosa offre l'aziendaAlloggio
Formazione continua
Competenze necessarieAccoglienza clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Predisporre i tavoli
Preparare le stoviglie
Presentazione carta dei vini
Sbarazzo e pulizie
Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
Servire i vini
Servire pietanze ai tavoli
Servizio al vassoio
Spiegazione menu
Upselling
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Napoli