Annuncio di Lavoro: Capo Partita - Cucina Tradizionale Italiana Rivisitata Chi Siamo: Jojollyè nata nel 2019 con l'obiettivo di rivoluzionare la ricerca del personale nella ristorazione, offrendo contratti stabili e vantaggiosi. Ci impegniamo a garantire opportunità di inserimento fisso, promuovendo trasparenza e legalità nel settore. Siamo alla ricerca di un Capo Partita con 10 anni di esperienza nella gestione di brigate, in grado di lavorare sui primi e secondi piatti della cucina tradizionale locale rivisitata. Il Cliente: Il ristorante del nostro cliente si trova a Beneventoe offre una cucina tradizionale locale rivisitata con creatività. Aperti da due anni e in forte crescita, con la volontà di ulteriore espansione. Offrono un ambiente di lavoro stimolante, familiare e con ampie possibilità di carriera. Responsabilità Principali: - Gestire la brigata di cucina, assicurando l’ottima esecuzione dei piatti e il rispetto degli standard di qualità. - Lavorare su primi e secondi piatti, con particolare attenzione alla cucina tradizionale italiana - Gestire la banchettistica mantenendo l’organizzazione e la qualità del servizio. - Preparare e organizzare il servizio per 60 coperti. - Collaborare con il team in modo efficace, assicurando la continuità e l’efficienza durante i servizi. - Supervisione e gestione delle preparazioni durante la settimana (lun-giov) per i servizi di venerdì sera, sabato sera e domenica pranzo, nonché per eventi speciali (pranzo e cena). Requisiti: - Esperienza: almeno 10 annidi esperienza, con ruoli di responsabilità, preferibilmente come Capo Partita o simili. - Capacità di gestire i primi e secondi piatti in modo autonomo, con esperienza nella cucina tradizionale rivisitata. - Esperienza nella gestione di una brigata di cucina. - Automunito. - Persona seriosa, organizzata, con spirito di squadra e forte orientamento alla qualità. - Cerchiamo persone con competenze elevate, senza differenza di genere. - Indispensabileresidenza in zona o in zone limitrofe Orario di Lavoro: - Full Time: - Riposo: Lunedì - Orari di lavoro durante la settimana (preparazioni) e servizi intensi durante il venerdì sera, sabato sera e domenica pranzo (più eventi speciali a pranzo/cena). Retribuzione e Benefici: - Retribuzione mensile tra 2400,00 e 2600,00 € netti in base all'esperienza - Ambiente familiare e stimolante, con grandi opportunità di crescita professionale. - Possibilità di crescere insieme, in un ristorante in continua espansione. Se sei una persona con esperienza, serietà e passione per la cucina tradizionale, invia il tuo curriculum e unisciti al nostro team Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €2.400,00 al mese Disponibilità: - Turni Sede di lavoro: Di persona