Agrilocanda Val Campotto, agriturismo strutturato in provincia di Ferrara, ricercacuoco autonomo full time, con esperienza reale nella gestione di preparazioni e servizio.
Richiesta autonomia operativa, organizzazione e capacità di lavorare senza supervisione costante.
Contratto full time – RAL 24.000–30.000 € – vitto incluso
Contratto e organizzazione:
Contratto full time
Turnazione programmata
Giorni di riposo pianificati in turnazione (anche nel weekend)
Alternanza tra:
Giorni dedicati alle preparazioni
Giorni di servizio (pranzo e cena)
Cosa deve saper fare
Gestire in autonomia la linea
Realizzare preparazioni di cucina complete (fondi, sughi, impasti, secondi, contorni, dessert base)
Organizzare il lavoro in funzione del servizio
Mantenere ordine e pulizia costante
Lavorare nel rispetto delle normative HACCP
Gestire le materie prime con attenzione agli sprechi
Profilo richiesto
Esperienza reale in ristorante o agriturismo
Autonomia operativa dimostrabile
Mentalità concreta e spirito di responsabilità
Precisione e affidabilità
Capacità di reggere il ritmo del servizio
Non cerchiamo uno chef creativo né un apprendista. Cerchiamouna figura solida, operativa, stabile nel tempo.
RAL indicativa: 24.000 – 30.000 €, commisurata a competenze reali
#J-18808-Ljbffr