Per il Bistrot "**Mudec Bistrot**" siamo alla ricerca di un/a **CUOCO/A** con esperienza da inserire nel nostro team.
La figura ricercata si occuperà di:
- Creare il menù
- Cucinare le pietanze e preparazione di piatti freddi e caldi (in particolare per il servizio lunch)
- Controllare le preparazioni
- Curare la presentazione e la guarnizione dei piatti
- Controllare la qualità degli ingredienti e la conservazione degli alimenti
- Mantenere ordine e pulizia nella postazione di lavoro
La risorsa ideale:
- ha maturato esperienza come cuoco in contesti analoghi
- conosce le tecniche di preparazione e cottura degli alimenti
- conosce e rispetta le norme di igiene e conservazione dei cibi
- è in grado di lavorare in team
- possiede ottime capacità relazionali, di gestione e di problem solving
La figura ricercata si occuperà **in completa autonomia** della gestione della cucina, dagli ordini al controllo delle materie prime, preparazione degli ingredienti e dei piatti del menú. Gli viene affidata la responsabilità della **gestione degli ordini della cucina e gestione della brigata**.
Retribuzione, inquadramento e orario di lavoro verranno definiti in sede di colloquio.
Sede di lavoro: Milano
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €1.300,00 - €1.600,00 al mese
Benefit:
- Mensa aziendale
Orario:
- Turni
- Weekend
Tipi di retribuzione supplementare:
- Quattordicesima
- Tredicesima
Esperienza:
- cuoco: 3 anni (Preferenziale)