CASTELFALFI: un gioiello incastonato nel cuore della Toscana
Castelfalfi è un sogno fuori dal tempo ed un angolo di paradiso che si adagia su chilometri di vigneti e uliveti, accarezzati dal caldo sole e da una brezza leggera.
È la destinazione perfetta per coloro che vogliono allontanarsi dalla frenesia della vita quotidiana, per concedersi un momento di esclusiva ospitalità.
I nostri Dipendenti al centro della connessione emotiva di Castelfalfi
Noi non potremmo offrire un soggiorno così eccezionale senza i nostri talentuosi Dipendenti, al centro della connessione emotiva di Castelfalfi ed il suo territorio, che si manifesta in una filosofia di ospitalit&aagrave; che amiamo mettere in pratica mediante le infinite piccole e grandi premure riservate ad ospiti e colleghi.
Lavorare per un resort straordinario offre molte opportunità
Lavorare per un resort così straordinario offre il vantaggio di costruire una carriera in un ambiente ricco di opportunità, dove lo sviluppo dei nostri talenti è al centro della vita aziendale.
Diventa parte del nostro team!
Diventando parte del nostro team, diverrai parte di un gruppo di persone capaci, empatiche ed orgogliose della propria professionalità, che si contraddistinguono per passione, creatività, generosità e cura autentici, in un ambiente che abbraccia l'essenza dell'arte dell'ospitalità.
Occupazione aperta: Commis de Partie - Ristorante gourmet La Rocca
Se desideri far parte di un team così straordinario, stiamo cercando un/a Commis de Partie per il ristorante gourmet La Rocca.
Principali compiti e responsabilità
* Assistenza allo Chef de Partie nella preparazione, nella cottura e nella presentazione dei piatti;
* Rispetto degli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;
* Ottimizzazione del processo di cottura e preparazione con attenzione alla velocità e alla qualità;
Assumere responsabilità per le mansioni assegnate nelle varie sezioni di cucinaAssumere responsabilità per la pulizia del posto assegnatoCollaborare nella stesura degli inventariEssere documentato sulle normative HACCP e controllare che siano applicateIdentificarsi nelle nuove tendenze e tecniche gastronomicheCompletare tutte le mansioni tenendo conto degli standard stabiliti
Competenze richieste
* Puntualità, organizzazione e affidabilità;
* Orientamento ai risultati;
* Gestione dello stress;
* Conoscenza dei vari metodi di lavoro, ingredienti, attrezzature e processi;
* Dimestichezza con i vari tagli e pulizia delle materie prime;
* Conoscenza delle basi della cucina italiana;
* Costante ricerca di sviluppo personale;
Benefit
* Contratto CCNL Turismo Full Time con retribuzione di sicuro interesse;
* Pasti forniti sia quando in servizio che nei giorni di riposo;
* Uniformi e la loro lavanderia;