Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Germania
Luogo di lavoro:Firenze
DescrizioneRistorante Pizzeria B30situato a Ravensburger in Germania, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
Sei pronto per una nuova avventura nella città dei puzzle e dei giochi da tavolo
Ravensburger è la una delle città storiche più belle del Sud della Germania.
Il candidato ideale ha almeno3 anni di esperienza nel ruolo.
Ti occuperai dei secondi di carne e i primi piatti tipici della tradizione italiana.
Ma avrai completa libertà per aggiungere nuove idee al il menù.
ContrattoSi offrecontratto a tempo indeterminato.
L'impegno previsto saràfull-timedi 40 ore su turni variabili per 6 giorni a settimana.
Mercoledì giorno di chiusura.
Lunedì e martedì sarà aperto solo la sera.
Lo stipendio offerto sarà di euro netti e comunque da valutare in base all'esperienza dei candidati.
Vengono offerti vitto ealloggio (camera singola).
La cucina sarà nelle tue mani e disponibile alla tua creatività
Cosa offre l'aziendaAlloggio
Pasti inclusi per lo staff
Viaggi pagati
Competenze necessarieAutonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Firenze