ATTAL GROUP – Agenzia per il Lavoro è tra le principali Agenzie italiane operanti e specializzate nella ricerca, selezione, formazione e gestione delle risorse umane. Per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva, con sede a Santeramo in Colle (BA), ricerchiamo:
- CUOCO/A – RISTORAZIONE COLLETTIVA
Responsabilità e attività principali:
La risorsa selezionata sarà inserita all'interno del centro cottura/mensa e si occuperà di:
* Preparazione e cottura dei pasti secondo menù prestabiliti e diete specifiche;
* Gestione autonoma delle linee di cucina;
* Controllo qualità delle materie prime e delle preparazioni;
* Gestione delle grammature e del porzionamento;
* Corretta conservazione degli alimenti e gestione delle scorte;
* Applicazione rigorosa delle normative igienico-sanitarie (HACCP);
* Coordinamento con il personale di supporto e di mensa.
Requisiti richiesti:
* Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco in contesti di ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, RSA, ospedali);
* Diploma alberghiero o qualifica professionale (preferenziale);
* Attestato HACCP in corso di validità;
* Conoscenza delle diete speciali e delle allergie alimentari (titolo preferenziale);
* Capacità di lavorare in autonomia e nel rispetto delle tempistiche di servizio;
* Precisione, affidabilità e senso di responsabilità;
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni;
* Domicilio in zona Santeramo in Colle (BA) o aree limitrofe;
* Possesso di mezzo proprio.
Cosa offriamo:
* Contratto iniziale a tempo determinato in somministrazione;
* Orario di lavoro part-time o full-time, in base all'organizzazione del servizio;
* Ambiente di lavoro strutturato e organizzato;
* Possibilità di continuità lavorativa.
* Sede di lavoro: Santeramo in Colle (BA).
Se sei alla ricerca di una nuova opportunità lavorativa nel settore della ristorazione collettiva, candidati all'annuncio e registrati sul nostro portale.
Per ulteriori informazioni, la filiale ATTAL Group di Bari è a disposizione dei candidati. Il presente annuncio si rivolge a candidati di entrambi i sessi (art. 27 del D.Lgs. 198/06).
L'interessato invia la propria candidatura rilasciando specifico consenso al trattamento dei dati personali ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (GDPR).
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: No
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Operaio