CERCASI CUOCO/A – ENOTECA IN APERTURAMilano – zona NavigliPer nuova enoteca di prossima apertura (met marzo) in zona Navigli, siamo alla ricerca di un/una Cuoco/a appassionato/a di cucine etniche e tradizioni gastronomiche da tutto il mondo.Il progetto prevede una proposta di vini e piatti internazionali, basata esclusivamente su ricette tradizionali, fedeli alle culture di origine. È quindi fondamentale la voglia di documentarsi, cercare ricette autentiche e approfondire cucine diverse, senza (per ora) fusioni o reinterpretazioni creative.Mansioni principali:Preparazione e realizzazione dei piattiRicerca e studio di ricette tradizionali internazionaliGestione operativa della cucinaCollaborazione con il titolare nella gestione degli ordini e delle materie primeRequisiti:Curiosit e interesse verso cucine etniche e internazionaliVoglia di imparare e approfondire tradizioni gastronomiche diverseSeriet, autonomia e spirito di collaborazioneOffriamo:Contratto full-time (40 ore settimanali) con 2 giorni di riposo che saranno Lunedì e MartedìRetribuzione da 1.300 a 1.700 € netti, commisurata all’esperienzaAmbiente stimolante e progetto solido in fase di avvioPossibilit di contribuire attivamente alla definizione del menùCerchiamo una figura motivata, interessata a un percorso culinario basato sull’autenticit e sulla cultura gastronomica internazionale con tanta voglia di sperimentare e conoscere cose nuove.Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le et e tutte le nazionalit, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03 vetrinabakeca