Pizza Chef
La risorsa si occuperà di:
Preparazione e stesura dell'impasto per la produzione di pizze da forno a legna o elettrico.
Farcitura e cottura delle pizze nel forno, controllando costantemente la temperatura e la consistenza.
Controllo qualità degli ingredienti, gestione delle scorte e ottimizzazione del processo produttivo.
Pulizia e riordino del piano di lavoro, garantendo un atmosfera protetto e ottimizzato.
Requisiti:
Esperienza pregressa in ruoli similari
Buona conoscenza delle tecniche di impasto e lievitazione, nonché abilità manuali e dinamiche
Capacità di lavorare in autonomia e in team, con attenzione ai dettagli e alla precisione
Flessibilità oraria, puntualità e capacità di adattarsi alle esigenze del cliente
Le competenze richieste includono:
Abilità culinarie e capacità di innovazione
Comunicazione efficace e capacitá di lavorare con i colleghi
Attività fisica moderata e flessibilità oraria