**Cuoco / Cuoca – Cucina Tradizionale per Agriturismo Tovo San Giacomo (SV) Peq Agri, azienda agricola e agriturismo nel Ponente ligure ricerca Cuoco / Cuoca con esperienza in cucina tradizionale per la gestione della cucina dell’agriturismo. La figura si occuper della preparazione di piatti legati alla tradizione locale e stagionale, valorizzando le materie prime aziendali e del territorio. Mansioni Preparazione di piatti di cucina tradizionale ligure e ruraleGestione autonoma della cucina durante il servizioUtilizzo di prodotti dell’azienda agricola e di fornitori localiOrganizzazione del lavoro e delle tempistiche di servizioCura dell’igiene, pulizia e rispetto delle normative HACCPCollaborazione con la propriet nella definizione dei menu stagionali Requisiti Esperienza come cuoco/a in agriturismi, trattorie o ristorazione tradizionaleConoscenza della cucina regionale e stagionaleAutonomia operativa e affidabilit Capacit di lavorare con menu semplici e numeri contenutiPassione per la cucina genuina e per il lavoro con materie prime fresche Offerta Inserimento in agriturismo autentico e ben avviatoCucina orientata alla qualit e alla semplicit Ambiente di lavoro serio e collaborativoContratto e compenso commisurati all’esperienzaPossibilit di stagionale o annuale (da definire) ???? Sede di lavoro: Tovo San Giacomo (SV) vetrinabakeca