Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali : da New York a Tokyo, passando per capitali europee come Londra.
Di seguito troverà tutto ciò che deve sapere su questa possibilità e sui requisiti richiesti ai candidati.
Requisiti
-
- Hai esperienza consolidata (almeno 2 anni) come cuoco in contesti di ristorazione organizzata;
- Sei disponibile a lavorare su turni, inclusi week-end e giorni festivi;
- Ami lavorare con materie prime di qualità, hai una forte passione per la cucina italiana;
- Possiedi un'ottima conoscenza in materia di igiene e sicurezza alimentare;
Sei attento /a ai dettagli, organizzato /a con una forte capacità di gestione del tempo e una buona capacità di lavorare in team anche numerosi. Crediamo fortemente nel gioco di squadra : solo insieme si può fare la differenza!
Responsabilità
Il / la Cuoco / a è una figura chiave per garantire la qualità e l'eccellenza della nostra proposta gastronomica. Sarai responsabile della preparazione delle diverse proposte, assicurandoti che vengano realizzate secondo le ricette e gli standard Obicà. Collaborerai con la brigata di cucina e coordinerai le attività degli Aiuto Cuoco, occupandoti del controllo delle materie prime, della preparazione della linea nel pieno rispetto e mantenimento della pulizia e dell'ordine in Cucina. Inoltre, monitorerai i tempi di uscita delle portate per garantire un servizio efficiente e puntuale.
Un contratto inizialmente a tempo determinato, con possibilità di part-time o full-time in base alle tue esigenze e a quelle del ristorante.
La possibilità di entrare in un contesto internazionale e di crescere professionalmente grazie al supporto di un team qualificato.
Percorsi di carriera e programmi di formazione per sviluppare ulteriormente le tue competenze tecniche e manageriali. xlwpduy
Disponibilità : lavoro su turni.
#J-18808-Ljbffr