Informazioni sull'azienda
Arca Cooperativa Sociale dal 1983 gestisce servizi educativi rivolti all'infanzia, servizi socio-sanitari, socio-assistenziali ed educativi rivolti ai minori, ai giovani, agli anziani, ai migranti, alle persone con disabilità fisica e psichica, con dipendenza, in situazione di svantaggio e marginalità. Arc è presente nell’ambito territoriale delle Province di Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa, Pisa, Pistoia e Siena. Arc ha ottenuto la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001, la certificazione di qualità ambientale ISO 14001, la certificazione relativa ai servizi socio-sanitari per anziani in regime residenziale UNI 10881, la certificazione di qualità dei servizi alla prima infanzia UNI 11034 e la certificazione sulla parità di genere UNI pdr 125:2022.
Posizione
Selezione per sostituzione di personale assente con ruolo di addetto/a all’infanzia e cuoco/a da inserire presso un nido d’infanzia (età 0-3 anni) nel Comune di Pontassieve, Loc. Sieci. Il candidato selezionato occuperà la gestione della cucina, nello svolgimento di tutte le attività legate alla preparazione dei pasti, alla gestione degli ordini, della dispensa, della pulizia e sanificazione della struttura.
Responsabilità principali
* Gestione della cucina: invio ordini per forniture di derrate alimentari, preparazione di colazione, merenda e pranzo, predisposizione di menu in base alle diete individuali e alle grammature indicanti dal nutrizionista di riferimento.
* Gestione della dispensa: controllo della quantità e qualità degli alimenti, verifica delle scadenze.
* Riordino e igienizzazione della cucina, pulizia e sanificazione di carrelli, piani lavoro, attrezzature, elettrodomestici e lavaggio stoviglie.
* Riordino, sanificazione e pulizia del servizio.
* Affiancare il personale educativo in caso di bisogno.
Condizioni di lavoro
Inquadramento al B1 del CCNL delle Cooperative sociali, con differenza di livello al C1 per le ore con mansione diversa. Orario settimanale di 37 ore, dal lunedì al venerdì, 9.30–17.00.
Requisiti
* Diploma di scuola superiore Alberghiero con indirizzo cucina o qualifica professionale di cuoco riconosciuta dalla Regione Toscana.
* Preferibile esperienza nel settore.
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